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微生物检验的意义不容小觑,而发酵培养基">发酵培养基配方的梳理也相当重要,让我们在第一步的时候不至于走错,否则如果配方不对仅核对名称,那Z后买单的可能真的是实验室自己了。根据需要使用的培养基整理其配方,Z终筛选出的培养基必须与2015版药典规定的培养基配方一致。
值得一提的是如硫乙醇酸盐流体培养基中的葡萄糖,在中国药典写5.0g,如果后续筛选国外品牌的培养基,其配方上的葡萄糖可能写5.5g,USP上硫乙醇酸盐流体培养基上的葡萄糖写的是5.0g/5.5g,如果一眼看去,可能会直接剔除该国外品牌的培养基,其实并非,中国药典写的5.0g的葡萄糖是指无水葡萄糖,国外品牌配方中的5.5g是指一水葡萄糖,其实是可以使用的。
很多人喜欢拿着药典直接核对,自己梳理的好处是印象会更加深刻,所有培养基均整理成一个表格,便于以后查找和管理。发酵培养基的组分,包括这些组分的来源和加入方法、配比、缓冲能力、黏度、灭菌是否彻底、灭菌后营养破坏的程度及原料中,杂质的含量都对菌体生长和产物形成有影响。
目前还只能在生物化学、细胞生物学等的基本理论指导下,参照前人所使用的较适合于某一类菌种的培养基的经验配方,再结合所用菌种和产品的特性,采用摇瓶等小型发酵设备,对碳、氮、无机盐和前体等进行逐个单因子试验,观察这些因子对菌体生长和产物合成量的影响,Z后再综合考虑各因素的影响,得到一个适合该菌种的培养基的配方,在大规模生产中进行必要的调整,以获得高产。